無論是傳統的釀造工藝還是新的釀造工藝，要求都是一致的，釀造過程中的管理不能松懈，釀造管理工作將直接影響葡萄酒的質量和出口率。在用新的釀造設備釀造葡萄酒的過程中，您是否擔心葡萄酒品種單一，客戶群體有限?事實上，我們可以使用新的釀造設備來釀造葡萄酒，多樣化的管理，但我們須理解釀造葡萄酒的六個誤解。常用的釀造原料包括中藥、水果、特色作物、動物等。用這些原料釀造葡萄酒，只要搭配得當，就能發揮良好的健康效果，但要避免這些誤解。

　　誤區一:所有藥材都適合泡制藥酒。中草藥有很多種，包括植物、動物、礦物等。，但并不是所有的藥材都適合浸泡藥酒。比如礦物藥，很難用酒浸泡其有效成分。有些藥物不適合喝，以免適得其反。

　　誤區二:藥材越多越好。浸泡制藥酒時，須按比例合理搭配原料，控制原料和葡萄酒的比例，否則可能會適得其反。

　　誤區三:浸泡時間越長越好。大多數人認為浸泡藥酒的時間取決于藥材的數量和溫度的變化。一般來說，藥酒的浸泡時間在15-30天左右。藥酒浸泡后，可以將藥渣分離出來。請在保質期內飲用浸泡過的葡萄酒。

　　誤區四：任何白酒都可以用來釀酒。建議選擇新型白酒釀造設備釀造的純谷物酒，而不是酒精混合酒。基礎酒的酒精度應根據釀造酒的類型進行選擇。例如，泡果酒可以選擇高酒，也可以選擇低酒，泡動物，建議選擇50-60度的高酒。由于中草藥或動物含有一 定的細菌，稍高度的葡萄酒可以殺死細菌。此外，藥材水的滲出會稀釋酒精濃度，酒精含量低，不利于中草藥中有效成分的溶解，影響健康葡萄酒的健康效果。

　　誤區五:泡酒時不要攪拌。攪拌可以加速藥物的溶解。一般浸泡一周后，從起初的每日攪拌改為每周攪拌一次。

　　誤區六:藥材重復使用。藥物浸泡兩次后，大部分功效已溶解，再浸泡效果不大。

　　在使用雅新型釀酒設備釀酒的客戶中，很多都是泡酒，比如鹿茸酒、鹿血酒等。，而其他地方喜歡泡各種水果酒、保健酒等。

　　以上六點就是用新型釀酒設備做泡制酒，需要避免的誤區了，大家都學會了嗎?我們是一家專業生產釀酒設備的廠家，如有需求，請隨時聯系!